Gerente general Bannockburn

Gerente general

Tiempo completo • Bannockburn
Beneficios:
  • Bonificación basada en el rendimiento
  • Salario competitivo
  • Horario flexible
  • Seguro de enfermedad
  • Tiempo libre remunerado
Taste Buds Kitchen es una escuela de cocina recreativa ubicada en Bannockburn, IL. Somos la principal experiencia de entretenimiento culinario para niños, familias y adultos, que ofrece clases y eventos únicos en nuestro amplio y luminoso estudio de cocina. A los niños de 2 a 1/4 años les encantan nuestras clases prácticas de cocina, campamentos, fiestas de cumpleaños y excursiones. A los adultos les encantan nuestras clases de cocina nocturnas BYOB, fiestas de cumpleaños, despedidas de soltera, duchas y eventos corporativos. ¡Nuestros programas innovadores son tan entretenidos como educativos! Siempre nos esforzamos por atraer y deleitar a nuestros huéspedes.
 
Beneficios/Ventajas:
  • Salario competitivo
  • Beneficios médicos
  • Horario flexible
  • Tiempo libre remunerado
Descripción de funciones:
¡Estamos buscando un Gerente General que desempeñe un papel fundamental en el éxito de Taste Buds Kitchen! Eres un líder natural con las habilidades y la experiencia para impulsar las ventas; gestionar las operaciones diarias; contratar, entrenar, desarrollar y programar a nuestro equipo culinario; mantener nuestro estudio de cocina listo para eventos; y garantizar experiencias excepcionales a los clientes. Esta es la oportunidad perfecta para interactuar con los clientes y un equipo de estrellas de rock a diario para crear una comunidad de apoyo y significativa en torno a un amor compartido por los buenos momentos creados a través de la comida.
 
Responsabilidades:
  • Operaciones : asegúrese de que se cumplan todas las políticas, sistemas y leyes de la empresa y asegúrese de que todas las clases, el personal y las instalaciones cumplan con los estándares de Taste Buds Kitchen. Mejore y optimice los sistemas para lograr la eficiencia. Asegúrese de que todos los clientes tengan una gran experiencia. Evalúe los procedimientos, las políticas y el desempeño de los miembros del equipo para mejorar las operaciones y/o la experiencia del huésped.
  • Instrucción de eventos - Organice eventos en la cocina, impartiendo clases de cocina, campamentos y fiestas para las edades de 2 a 99 años. Ofrezca una experiencia atractiva con un servicio al cliente excelente y consistente siguiendo las recetas proporcionadas y las guías de eventos, al tiempo que involucra y enseña a los clientes sobre la comida y diversas habilidades, consejos y trucos culinarios. Interactúa con todos los huéspedes para garantizar la satisfacción del cliente. Ser el ejemplo perfecto y el modelo a seguir de lo que se espera de un Instructor Culinario. Como parte de su capacitación, aprenderá todos los aspectos de las operaciones del evento.
  • Recursos Humanos : reclute, contrate, capacite, administre, programe y desarrolle a nuestro equipo de instructores y asistentes a tiempo parcial. Obtener, entrevistar y contratar candidatos para mantener los niveles adecuados del equipo en función del volumen de negocios actual y futuro previsto. Incorporación exhaustiva de nuevos empleados y puntos de contacto de capacitación proactiva para garantizar que los procedimientos operativos eficientes y los estándares de servicio al cliente se cumplan de manera consistente durante cada evento. Aumente la moral y garantice un ambiente de trabajo increíble. Fomentar una cultura basada en la responsabilidad, el trabajo en equipo, la colaboración y la empatía. Actuar como sustituto de emergencia si un empleado no puede asistir a su turno.
  • Administración/Ventas : ayudar a responder a las consultas de ventas de los clientes y las reservas para encontrar el "ajuste adecuado" para nuestros clientes y cumplir con los objetivos de ventas.
  • Finanzas : realice un seguimiento y cumpla los objetivos de ventas mensuales. Supervise el flujo de trabajo, la eficiencia laboral, las horas de los empleados, la programación, los costos de suministros de alimentos y eventos, el desperdicio de la cocina y el aula para promover la salud financiera de la empresa.
  • Facilidad- Asegúrese de tener una cocina bien surtida, lista para eventos, organizada y limpia. Gestione las compras/pedidos para garantizar el mejor precio y reducir los residuos. Asegúrese de que se implementen prácticas adecuadas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
Calificaciones:
  • Experiencia mínima de 3 años en un puesto directivo con experiencia comprobada en el reclutamiento, la formación y la tutoría del personal mientras se gestiona y mantiene un equipo motivado
  • Experiencia profesional en alimentación, nutrición o cocina, con experiencia en la enseñanza como un plus
  • Experiencia trabajando con personas de todas las edades
  • Experiencia trabajando en un negocio de eventos y/o en una función relacionada con las ventas (por ejemplo, catering)
  • Dominio de Google Suite y sistemas de reservas o similares
  • Sólidas habilidades de servicio al cliente
  • Debe disfrutar del ambiente de una pequeña empresa
  • Se requiere disponibilidad abierta, incluidas noches limitadas y fines de semana
Compensación: $55,000.00 - $65,000.00 por año




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ambiente de trabajo agradable
Ampliar conocimientos culinarios
Horario flexible
Ambiente social
compensación competitiva
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